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zoom RSS ブログネタ:さつまいも、一番好きな食べ方は?

<<   作成日時 : 2011/10/06 21:37   >>

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『そのほか』を、選択。

天ぷらと、迷ったのですけど。

職場の同僚が作ってくれた、『簡単芋羊羹』が美味しかったです。

目の前で、作ってくれました。

同僚が作ってくれた、手順をお知らせします。

1,サツマイモの皮を剥いて、茹でやすい大きさに切って。

2,鍋に入れひたひた位の量の水で、柔らかくなるまで煮る。

3,煮ていたお湯をわずかに残し、捨てる。

4,煮たサツマイモを、熱いうちに鍋の中で潰す。

5,ある程度つぶれたら、平たい容器にぎゅうぎゅうに入れて冷ます。

6,冷えたら、容器の中で固まっているので、容器から出して切り分けて出来上がり。

同僚によると、潰している時味見をして、
甘さが足りないと感じたら、砂糖を入れても良いらしいです。

上記のようにして出来たものを、バターを塗ってオーブンで焼いても美味しいそうです。



ブログネタ:さつまいも、一番好きな食べ方は?





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